پروتئین ذرت

پروتئین ذرت (گلوتن) و آشنایی با آن

پروتئین ذرت که به‌اصطلاح به آن گلوتن ذرت نیز می‌گویند، فواید بسیار زیادی را دارد. این نوع پروتئین که به‌صورت گرانول‌های زرد و نارنجی در بازار وجود دارد، سبب رشد دام‌ها و طیور می‌شود. پروتئین ذرت نوعی ماده پودری است که حاوی مقادیر زیادی از ویتامین A  است. در این مقاله قصد داریم، اطلاعات خوبی را در مورد این محصول در اختیار شما قرار دهیم.

آشنایی با واژه گلوتن

بهتر است که ابتدا با واژه گلوتن بیشتر آشنا شوید. گلوتن واژه‌ای است که به پروتئین‌هایی به نام پرولامین اطلاق می‌شود. معمولا گلوتن در محصولات مختلفی مانند گندم، بلغور، جو و… وجود دارد. هنگامی که گلوتن گرم می‌شود، فرایندی شکل می‌گیرد که به‌واسطه آن مواد غذایی در کنار هم نگاه‌داشته می‌شوند.

همین امر سبب می‌شود که کیفیت کششی غذاها نیز تحت تاثیر قرار بگیرد. خوب است بدانید که از غلات‌هایی که شامل گلوتن هستند، می‌توان برای پخت نان و دیگر محصولات استفاده کرد.

تاثیر پروتئین ذرت روی دام و طیور

ذرت محصولی است که ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. همان‌طور که در قسمت‌های بالاتر بیان شده است، این محصول می‌تواند، تاثیر بسیار خوبی روی دام و طیور بگذارد. اما متاسفانه برخی از دامداران از این تاثیرات بی‌خبر هستند و اقدام به خرید محصول موردنظر نمی‌کنند. همچنین کشاورزان می‌توانند، از این ماده در کشاورزی نیز استفاده کنند.

در واقع مزایای ذکر شده در قسمت بالا می‌توانند، تاثیر خوبی روی این حوزه نیز بگذارند. برخی از کشاورزان از این پودر به‌عنوان کود بسیار قوی استفاده می‌کنند. اما بسیاری از اشخاص از تاثیر این ماده غافل هستند. از طرفی هم برخی معتقد هستند که می‌توان از این محصول برای کنترل علف‌های هرز نیز استفاده کرد.

گلوتن ذرت و ارزش غذایی آن

گلوتن ذرت سرشار از پروتئین و انرژی است. این ماده به‌راحتی هضم می‌شود. به بیان دیگر می‌توان گفت که محصول موردنظر قابلیت هضم بسیار بالایی را دارد. این ماده پودری از طریق آسیاب به دست می‌آید. در واقع طی این فرایند، نشاسته از مغز خارج می‌شود. قسمت مرطوب گلوتن جداسازی و سپس خشک می‌شود. بعد از آن نیز آرد یا بهتر بگوییم، پودری نارنجی یا زردرنگ به وجود می‌آید.

محصولات مشابه

محصولات در حوزه شیمی بسیار متنوع و گسترده هستند. همه افراد می‌توانند، باتوجه‌به نیاز یا خواسته خود، یکی از این محصولات را برای خود انتخاب کنند. به ‌عنوان مثال بسیاری از افراد اقدام به خرید نشاسته ذرت می‌کنند. از این محصول به‌عنوان غلیظ کننده استفاده می‌شود.

اگر شما هم قصد خرید محصولات را دارید، می‌توانید از طریق شماره تماس ۰۲۶۳۲۲۸۱۴۹۱ با همکاران ما تماس بگیرید. ما در آرشیدا شیمی به‌عنوان فروشگاه اینترنتی معتبر می‌توانیم، محصولات باکیفیت و خوبی را در اختیار شما قرار دهیم.