اسانس کره حیوانی

اسانس کره حیوانی چیست؟

اسانس کره حیوانی از اسانس‌های مایع بسیار کاربردی با رایحه بسیار قوی و دلنشین است که در بسیاری از مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این اسانس از تقطیر کره حیوانی توسط دستگاه‌های مخصوص تولید می‌شود. کره حیوانی ماده ای است که از چربی گاو و گوسفند بدست می‌آید و سرشار از خواص درمانی و چربی‌های مفید می‌باشد. ویتامین‌های موجود در کره حیوانی شامل ویتامین A، ویتامین K و ویتامین C می‌شود. استفاده از این اسانس در موادغذایی مختلف بسیار مرسوم است و در انواع کیک و شیرینی، نان، انواع برنج، غذاهای آماده، شکلات‌ها و… ترکیب می‌شود.

از خواص این اسانس به علت خلوص بسیار بالا به دارا بودن مواد مغزی، خواص ضدباکتریایی و ضدمیکروبی اشاره نمود. استفاده از این محصول تنوع مواد غذایی و رایحه آنهارا افزایش داده و سبب فروش و بیشتر شدن طرفداران آنها خواهد شد.

کاربردهای اسانس

• تولید آبنبات و شکلات
• تولید کیک و شیرینی
• استفاده در انواع نان‌های محلی و فانتزی
• تولید انواع پنیر پیتزا و صبحانه
• تولید کره گیاهی و حیوانی
• استفاده در موادغذایی آماده

خواص اسانس کره حیوانی

• کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی
• کمک به تقویت بینایی
• درمان و کمک به رفع تیروئید
• دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی
• تقویت استخوان و جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان

نکات مصرف و نگهداری

• از اسانس کره و جای خشک خنک نگهداری شود.
• از اسانس کره حیوانی در ظروف در بسته نگهداری کنید. قرار گرفتن در مجاورت هوا سبب از بین رفتن رایحه آن خواهد شد..
• از مصرف بیش از اندازه مواد خوراکی حاوی این اسانس بپرهزید؛ زیرا سبب بروز مشکلات گوارشی خواهد شد.
• برای نگهداری این اسانس از ظروفی با رنگ تیره استفاده کنید تا مانع عبور نور خورشید و از بین رفتن خلوص و رایحه آن شود.

شما می‌توانید برای کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با محصولات به سایت مگ آرشیدا شیمی مراجعه فرمایید.