روغن ماکادمیا

روغن ماکادمیا چیست؟

روغن ماکادمیا مایعی شفاف و زرد روشن است که از دانه ماکادمیا فشرده به دست می‌آید. این روغن درمانی جزو روغن‌های سالم به شمار می‌رود و مردم می‌توانند از آن برای پخت‌وپز استفاده کنند. یک دیگر از عمده کاربردهای روغن مکادمیا مایع خالص، استفاده از آن به‌عنوان مرطوب‌کننده پوست و حالت‌دهنده موی طبیعی است.

دانه ماکادمیا روی درختانی با همین نام رشد می‌کند که بومی استرالیا هستند. روغن مکادمیا نیز همانند روغن زیتون، در دمای اتاق مایع است. مردم زیادی از این روغن در آشپزی و کاربردهای بهداشتی و زیبایی استفاده می‌کنند. روغن ماکادمیا مایع سرشار از مواد مغذی از جمله اسیدهای چرب غیراشباع مفید و پتاسیم است. به همین دلیل، بسیاری از مردم بر این باورند که روغن ماکادمیا دارای طیف وسیعی از فواید برای سلامتی انسان است.

خواص روغن ماکادمیا

۱. آشپزی

شما به‌راحتی می‌توانید از روغن ماکادمیا به‌عنوان جایگزینی سالم برای روغن‌های دیگر در بسیاری از غذاها استفاده کنید. با نقطه ذوب بالاتر نسبت به روغن‌های دیگر مانند روغن زیتون، روغن ماکادمیا برای سرخ کردن و کباب کردن مواد غذایی مختلف، مناسب است. طعم ملایمی این روغن دارد، آن را به انتخاب ایده‌آل برای پخت‌وپز، سس سالاد و ماریناد تبدیل می‌کند.

از فواید روغن مکادمیا مایع به‌عنوان روغن خوراکی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

سلامت قلب

مصرف ماکادمیا مایع دوست‌دار قلب است، چرا که این روغن دارای سطوح بالایی از چربی‌های تک غیراشباع است. با تأییدیه انجمن قلب آمریکا (AHA)، چربی‌های تک غیراشباع می‌توانند سطح کلسترول بد را پایین آورده و از این طریق، خطر حمله قلبی و سکته مغزی را کاهش دهند.

آنتی‌اکسیدان‌ها

ماکادمیا مایع یک منبع غنی آنتی‌اکسیدان است. رادیکال‌های آزاد در بدن می‌توانند باعث استرس اکسیداتیو شده و با پیری زودرس، زمینه ابتلا به بیماری‌هایی مانند سرطان را تسریع کنند. مصرف آنتی‌اکسیدان‌ها می‌تواند به مقابله با این رادیکال‌های آزاد در بدن کمک کند. ماکادمیا مایع همچنین سرشار از اسید اولئیک است. یک اسید چرب غیراشباع که دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است. اسید اولئیک اثرات مفیدی بر بیماری‌های التهابی و خود ایمنی دارد.

ویتامین E

روغن ماکادمیا حاوی موادی به نام توکوترینول است که بخشی از خانواده ویتامین E هستند. منابع معتبر تحقیقاتی نشان می‌دهند که ویتامین E و توکوترینول‌ها آنتی‌اکسیدان‌های قوی هستند که در برابر سرطان و انواع دیگر بیماری‌ها از جمله بیماری‌های قلبی عروقی و عصبی، از بدن محافظت می‌کنند.

۲. پوست

روغن ماکادمیا مایع یکی از مواد تشکیل‌دهنده محصولات مراقبت از پوست است. قبل از استفاده مقداری از آن را روی پوست خود تست کنید، چرا که ممکن است برخی افراد نسبت به آن حساسیت داشته باشند. مرطوب‌سازی و آب‌رسانی، رفع چین‌وچروک و جلوگیری از آسیب‌های پوستی ناشی از نور خورشید از جمله کاربردهای این روغن است.

همچنین این روغن به دلیل خواص بی‌نظیر ذکر شده به عنوان مواد اولیه کرم‌سازی در صنعت کرم‌سازی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

۳. حالت‌دهنده طبیعی مو

بسیاری از افراد از روغن ماکادمیا خالص برای تقویت و حالت دادن به موهای خود استفاده می‌کنند. برخی از خواص این روغن برای مو به شرح زیر است:

• تقویت مو
• صاف کردن مو
• درخشندگی مو

نکات ایمنی

اگر باردار بوده یا در دوران شیردهی هستید و اگر داروهای خاصی را مصرف می‌کنید، قبل از مصرف این روغن با پزشک خود مشورت کنید.

خرید روغن ماکادمیا اصل

روغن مکادمیا اصل را می‌توانید از گروه آرشیدا شیمی تهیه کنید. گروه آرشیدا شیمی بزرگ‌ترین و معتبرترین پخش‌کننده انواع روغن‌های درمانی بوده و به‌صورت اختصاصی در این زمینه فعالیت می‌کنند.

همچنین شما می‌توانید برای کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با محصولات به سایت مگ آرشیدا شیمی مراجعه فرمایید.