کاربردها
مواد لبنی پنیری
اسنک‌ها و چیپس و پفک
انتقال رایحه پنیری به انواع غذاها و فست فودها
اسانس پنیر چیست؟
اسانس پنیر محصولی بسیار محبوب و پرطرفدار می‌باشد. این اسانس مایع از تقطیر پنیر با دستگاه‌های مخصوص بدست آمده و در صنایع مختلفی همچون انواع محصولات لبنی، فست فود، محصولات خوراکی و اسنک و… مورد استفاده قرار می‌گیرد.
امروزه بیش از صدها مدل پنیر وجود داشته که هرکدام با روش‌ها، رایحه‌ها و مواد اولیه مختلفی همچون شیرگاو، گاومیش، تر، بز، گوسفند و… تولید می‌شود. شیر با روش کشت باکتری‌های ترش اسیدی شده و سپس با افزودن آنزیم و یا جایگزین اسیدی مانند سرکه یا اسید استیک دلمه شده و پنیر بدست می‌آید. بسیاری از پنیرها پخته می‌شوند.
اسانس مایع پنیر دارای خواص درمانی بسیار مفیدی همچون جلوگیری از ابتلا به دیابت، محافظت از سلامت قلب، حفظ سلامت دهان و دندان، جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان، کمک به کاهش فشار خون، تقویت سیستم ایمنی، بهبود و رفع مشکلات پوست و مو و… می‌باشد.
خواص اسانس پنیر
- کنترل فشار خون
- کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی
- تقویت سلامت استخوان‌ها
- حاوی ویتامین‌هایی همچون ویتامینD ،ویتامین K و ویتامین A
- کمک به کنترل کلسترول موجود در خون
- جلوگیری از پوسیدگی دندان به علت دارا بودن کلسیم
- کمک به سلامت قلب به علت دارا بودن امگا۳ در ترکیبات خود
- دارای مواد مغزی همچون کلسیم، منیزیم، پروتئین، روی
نکات مصرف و نگهداری اسانس
- از اسانس پنیر در ظروف در بسته و تیره رنگ نگهداری کنید.
- از قرار گرفتن این اسانس در معرض نور مستقیم خورشید جلوگیری کنید. اشعههای خورشید سبب از بین رفتن خلوص و تغییر رنگ اسانس خواهند شد.
- از مصرف اسانس‌ها به صورت خالص جدا اجتناب فرمایید. مصرف آنها به علت خلوص بسیار بالا باعث بروز مشکلات گوارشی بسیار شدید خواهد.
شما می‌توانید برای کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با محصولات به سایت مگ آرشیدا شیمی مراجعه فرمایید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.