قرمز اریتروزین

قرمز اریتروزین چیست؟

قرمز اریتروزین در دسته رنگ‌های پودری مصنوعی با گرید خوراکی قرار می‌گیرد که دارای رنگی بسیار سرخ و دلنشین می‌باشد. این رنگ در گریدهای مختلفی تولید شده، دارای شماره E127 می‌باشد و در صنایع متلفی همچون صنایع غذایی و خوراکی، محصولات آرایشی بهداشتی، محصولات شوینده، انواع تنقلات و… مورد استفاده قرار می‌گیرد. رنگ اریتروزین دارای فرمول شیمیایی C20H6I4Na2O5 می‌باشد و به عنوان یکی از رنگ‌های سنتتیک از خانوده رنگ‌های آزو بشمار می‌رود. نام این رنگ از کلمه‌های یونانی برگرفته شده است و erythros به معنای سرخ و zein به معنای رنگ می‌باشد تا مفهوم سرخی این رنگ را به مصرف‌کننده برساند.

از ویژگی‌های این رنگ تنوع طیف آن و تغییر میزان سرخی آن با کاهش و افزودن آن به مواد مورد استفاده می‌باشد. ساختار آزویی این رنگ سبب بوجود آوردن انواع گوناگون رنگ‌ها می‌شود که از رنگ سرخ آغاز شده و تا رنگ نارنجی و زرد مایل به نارنجی ادامه پیدا خواهد کرد.

ویژگی های رنگ اریتروزین

• تایید شده توسط سازمان FDA
• دارای ویژگی ایجاد طیف‌ رنگی مختلف

کاربردهای قرمز اریتروزین

صنایع غذایی و خوراکی

رنگ قرمز اریتروزین به عیت دارا بودن ویژگی ایجاد طیف رنگی امروزه در بسیاری از مواد غذایی مانند پودرهای سوخاری، پودرهای پاپریکا، پودر پنیرهای مخصوص، غذاهای آماده و… مورد استفاده قرار می‌گیرد. از دیگر کاربردهای رنگ اریتروزین استفاده در انواع نوشیدنی‌های انرژی‌زا، گازدار و بدون گاز، انواع تنقلات مانند اسنک‌‍‌ها، پاستیل، پودر ژله، دسرهای آماده، شکلات و آبنبات، انواع آبمیوه‌ میوه‌‍‌های قرمز، میوه‌های خشک و… اشاره نمود.

محصولات آرایشی بهداشتی

از پرکاربردترین رنگ‌ها برای تولید لوازم آرایشی بهداشتی مانند رژلب، رژگونه و سایه‌های چشم استفاده از اریتروزین است تا با ویژگی شگفت‌انگیز خود در این محصولات طیف‌های مختلف رنگی ایجاد نماید. از دیگر کاربردهای آن به استفاده در انواع محصولات پوستی مانند انواع شوینده مخصوص پوست‌های مختلف همچون انواع صابون‌ها، شامپوها، تونر و… می‌توان اشاره نمود.

محصولات دارویی

امروزه در انواع ویتامین‌ها، شربت‌ها، قرص‌ها و محصولاتی که دارای طعم میوه‌های قرمز و مرکبات هستند از قرمز اریتروزین استفاده می‌شود. تولیدکنندگان دارو برای افزایش فروش و جلوگیری از یکنواخت شدن ظاهری داروها از این رنگ استفاده می‌کنند.

(عوارض و علائم ذکر شده در صورت مصرف بسیار زیاد و مقدار دوز بیش از حد این محصول است)

• تاری دید
• تشدید سردردهای میگرنی
• بروز مشکلات کبدی
• بروز مشکلات گوارشی
• امکان بروز حساسیت‌های آلرژیک پوستی

شما می‌توانید برای کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با محصولات به سایت مگ آرشیدا شیمی مراجعه فرمایید.