کاربردها
تولید انواع نوشیدنی‌ها
تولید آبنبات و شکلات
استفاده به عنوان طعم دهنده نوشیدنی کافه‌ها
تولید کیک و شیرینی و کلوچه‌های سنتی
اسانس چای ماسالا چیست؟
اسانس ماسالا از تقطیر چای ماسالا بدست می‌آید و دارای رایحه‌ای بسیار قوی و دلنشین است. چای ماسالا همان ماسالا خالصی است که با پودر شیر و یا کریمر ترکیب می‌شود. این چای بومی کشور هندوستان است که به معنای ادویه بوده و نام آن از ترکیبات درون این چای گرفته شده است. ترکیبات موجود در این چای شامل زنجبیل، چای سیاه، هل، آنیسون ستاره‌ای، رازیانه، جوز هندی، دارچین، میخک، پودر شیر و… است.
تهیه و مصرف این چای به روش‌های مختلفی صورت می‌گیرد و به صورت سرد و گرم در سراسر جهان مصرف می‌شود. تولید اولیه این چای کاملا به صورت دستی بوده و تمام موارد ذکر شده را با دست و ابزارهای مخصوص می‌کوبیدند تا به خوبی رایحه خود را آزاد کرده و با یکدیگر ترکیب شوند. امروزه اسانس آن برای ترکیب با مواد غذایی، انواع نوشیدنی‌ها و افزایش رایحه به چای ماسالا مورد استفاده قرار می‌گیرد. نوشیدنی چای ماسالا در میان مردم هندوستان بسیار محبوب و پرطرفدار است. مقدار محبوبیت این نوشیدنی به اندازه چای سیاه در میان مردم ایران است. در کشور هندوستان مردم به طور متوسط روزانه چند لیوان از آنرا برای رفع خستگی و خواص انرژی‌بخشی آن مصرف می‌کنند.
کاربردهای اسانس
- تولید انواع نوشیدنی‌ها
- استفاده به عنوان طعم دهنده نوشیدنی کافه‌ها
- تولید کیک و شیرینی و کلوچه‌های سنتی
- تولید آبنبات و شکلات
خواص اسانس چای ماسالا
- بهبود سلامت و کارکرد قلب
- افزایش مقاومت بدن به انسولین
- کمک به کاهش قند خون
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- جلوگیری از ابتلا به سرطان
- کاهش و رفع حالت تهوع بانوان باردار
- دارای خواص آنتی اکسیدانی بسیار قوی
- بهبود و درمان سرماخوردگی و سرفه‌های ناشی از آن
- افزایش انرژی و رفع خستگی به علت وجود کافئین در ترکیبات آن
- افزایش میل و قوای جنسی به علت دارا بودن ترکیباتی با طبع بسیار گرم
- کمک به کاهش فشار خون، کلسترول‌های بد (LDL) و تری‌گلیسیرید
- دارای خواص ضدباکتری و جلوگیری از مشکلات گوارشی ناشی از عفونت‌های باکتریایی
نکات مصرف و نگهداری
- قرار گرفتن اسانس در مجاورت سبب تبخیر و از بین رفتن خلوص و رایحه آن خواهد شد.
- مصرف اسانس‌ها به صورت خالص سبب بروز مشکلات گوارشی خواهد شد.
- از مصرف بیش از اندازه این اسانس و مواد حاوی آن اجتناب کنید تا دچار مشکلاتی همچون بی‌خوابی و تپش قلب نشوید.
- از اسانس چای ماسالا در چای خشک و خنک و ظروف تیره رنگ نگهداری کنید تا مانع عبور نور مستقیم خورشید به آن شود.
شما می‌توانید برای کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با محصولات به سایت مگ آرشیدا شیمی مراجعه فرمایید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.